Цитата:
Сообщение от Excellence
Тут очень кстати вспоминается voldav со своим сыромясоедением...
|
Excellence, да здесь дело даже больше в пропорции белка к жиру в диете Voldavа. Кетогенная диета симулирует кетоз голодающего человека, а мы на голоде живём в основном за счёт жира, в то время как белок экономится всеми силами. Диета Voldavа, как у хищника, низка в углеводах, но это не значит что она высока в уровне кетоза. Это потому что средний чел. нужлается только ~30г белка в день, и весь излишний белок превращается печенью в глюкозу (так хищники, хоть углеводы и не едят, не находятся в кетозе).
Для эксплуатации эффекта Варбурга нужен минимальный уровень глюкозы при максимальном кетозе. Это нельзя даже сравнивать, скажем, с диетой Аткинса, где уровень кетоза незначителен. Такие терапевтические кетогенные диеты известны своим плохим вкусом: много, много жиров, чуть белка, и кроха углеводов в день. Из МСТ oil получается больше кетонов чем при питании другими жирами, а это позволяет уменьшить общее кол-во жира в диете за счёт увеличения чего повкуснее. Ведь вся беда в том что сами кетоны пока оч. недёшево производить в форме, которую можно было бы кушать.