|
Re: Сыроеды, что вы едите?
Илья, спасибо большое.
Вопросы по технологии:
1. Как определить окончание скисания?
2. Специи добавлять после скисания или мед можно во время?
3. Во время процесса скисания накрывать чем-нить, насколько плотно - герметично, или вообще не накрывать?
4. Давишь, оставляешь на время, процеживаешь, оставляешь киснуть. Второе оставляешь на несколько месяцев, а вот первое оставляешь (до процеживания) - сколько по времени примерно?
__________________
Жизнь — это то, что с вами случается как раз тогда, когда у вас другие планы. М.Кундера
|