Цитата:
Сообщение от Signal
Велика ли вероятность "заработать" на кислых соках цитрусовых бродильную микрофлору?
|
Фактически никакой вероятности. Если плесневелые не пускать на сок.
В "кислом" выходе иная проблема - хронь может подняться, если она есть...
И воспаления на кислом фоне развиваются, как с усилителем - могут проскочить глубже - в фазу отёка и нагноения.
(Степень воспаления регулируется у нас в тканях в том числе и степенью закисления).
Если не на Голоде и не на Выходе, один стакан лимонного сока и даст щелочную реакцию, то длительный выход на кислостях (по Столешникову) истощит буферные системы, регулирующие Рн крови и тканей.
И для буфера кислотности пойдут расходоваться микроэлементы из костей.
Зубы можно порушить так...
Да и остеопороз развить...
Оно того стоит?
Итак большинство людей постоянно находится в состоянии потребности компенсировать кислоты, так ещё и усиленно туда-же себя вгонять?