[Василий]

Чего было - того уже не будет. Если только сам у себя на участке не будешь все это вырашивать, что не реально.
Обсуждение этого практически бессмысленно, т.к. ничего повторить не удастся.
Мы живем в другое время и нас окружает другая природа и другие сельхоз продукты как растительного так и животного происхождения. 80% людей живут в горолдах, 40% в крупных и они не имеют ни какой возможности сменить себе набор продуктов.
Т.ч. предлагаю снизойти на землю и рассматривать продукты, которые есть в магазине, а там бананы с апельсинами и зимнии помидоры с огурцами, которых наши предки в глаза не видали, а крапива растет только вдоль шоссе пропитанная свницом и др. гадостью.
Т.ч. надо быть ближе к жизни к нашей ...
А настольгия - вешь хорошая, но не конструктивная.