Amurti, Прикольно, спасибо.
Решил попробовать сырую рыбу. Ни черта в ней не разбираюсь, купил наугад, дома уже выяснил (хвала интернету), что это тихоокеанский окунь (тихоокеанский клювач). Пока в морозилке лежит, завтра попробую. Если что, не поминайте лихом.
