[М.Кучевасов]

Цитата из книги - "ТРАКТАТ О ПИТАНИИ"
Автор - Ар Эддар

Глава 6
О воде
«Вода бывает дождевой, снежной, речной,
родниковой, колодезной, минеральной
и древесной.
Предыдущее в этом ряду лучше последующих.
Вода, падающая с неба, не имеет вкуса,
но приятна,
насыщает, «прохладна», «легка», подобна
эликсиру.
Вода, которая падает со снежных гор,
хороша и так «холодна», что огонь ее
с трудом нагревает,
но когда застаивается, от нее бывают черви,
рканг-бам и болезни сердца.
Вода на чистой земле, доступная солнцу
и ветру, хороша.
Вода из болота, вода с водорослями,
с корнями и листьями,
находящаяся в тени деревьев,
солончаковая вода, в которой купаются
животные,
порождают все болезни».
(Чжуд-ши[44], с. 90).
Йоги рекомендуют выпивать от 10 до 15 стаканов
воды в день (2-3 л). Летом, понятно, пьют
больше, зимой - меньше. В эти литры не входят
супы и прочая скрытая жидкость.
Ведь вода как химическое вещество присутствует
в любой еде. Образуется она и из других компонентов
при переваривании пищи. 100 г жиров, например,
дают при окислении 107 г воды, 100 г углеводов
или белков - соответственно 55 и 41 г. Помните
верблюда, способного неделями не пить? Он
просто сжигает свой запасенный в «горбах» жир и
экономно использует получающуюся воду.
У людей же расход воды довольно значительный.
В среднем выделяется около 1,5 л с мочой, до 1
л и более при испарении через кожу, около 300 мл -
с дыханием и примерно 200 мл - с калом. В итоге
ровно 3 л, но это, конечно, средние цифры.
В жару расход воды может значительно возрастать,
на холоде существенно уменьшаться. Зимой
организм автоматически сокращает потребность в
жидкости, ведь даже чистая вода - Инь и действует
охлаждающе. Но подобная регуляция совершенна
лишь у «природных» людей, больнымже горожанам
воды обычно нужно больше.
Про тех, кто мало пьет, йоги говорят:
«высохший человек». Причем пить такому
«высохшему» совсем не хочется, да и внешний вид
отнюдь не сухой . Человек часто и не догадывается,
что его многочисленные недомогания происходят
от недостаточного орошения.
О том, как пить, мы уже говорили - смакуя каждый
глоток, представляя пользу, которую он несет.
При этом из воды наиболее полно поглощаются
жизненные силы.
Обязательными считаются приемы воды утром,
сразу после пробуждения, вечером, перед сном, и в
течение дня за полчаса до еды, примерно по стакану.