По-моему идеальный рацион - рацион составленный на каких-то подходящих для тебя принципах. Мне близок рацион составленный по Дугласу Грэму - 80-10-10. Это означает: ВНИМАНИЕ 80% калорий получены из углеводов; и по 10% калорий получены из жиров и белков. Оказывается вегетарианцы, с их орешками и растительным маслом, имеют рационы , где калории из жиров составляют 50-70%.
Выдержать 10% калорий из жиров непросто. Во фруктах содержится 5% калорий из жиров, а в овощах -10%.Мечтаю привести свой рацион к 30% калорий из жира. :) Но пока не получается.
Ссылка на Грэма здесь:
http://www.golodanie.su/forum/showth...652#post976652