Цитата:
Сообщение от Iosif
Читал, что в терапии Герсона льняное масло ЕДИНСТВЕННЫЙ источник жиров. Получается, что другие продукты как источник жиров еще хуже.
И как Вы решили вопрос с питанием, с точки зрения источника жиров?
|
Там хронология была следующая: сам Макс Герсон вообще исключал все растительные жиры, потом умер в 1959 г, потом Бадвиг сделала исследования по льняному маслу что в смеси с творогом оно делается водорастворимым, и дочь Герсона Шарлотта включила его в терапию. Конечно, сам, так называемый "Институт Герсона", исследования не проводит и про альфа-линоленовую кислоту слыхом не слыхивал. Зато про нее слыхивал и даже очень Доктор Чарльз "Снаффи" Майерс. Резюме: Все масла исключить. Если Вам нужны жиры (только не говорите, что любому организму нужны жиры), то решение - орехи. Лучше бразильский - он еще и источник селена. Другой, гораздо более важный, вопрос - где брать Омега3? Ответ - в капсулах, которые решат и проблему с усвоением жирорастворимых витаминов.