[OlgaE]

Сегодня в Нижний Новгород пришла настоящая весна - день в саду был волшебный! Как раз для работы на воздухе. Настроение .... !

КД были 3 дня - 2-4 апреля. Боли не было. Обычно от боли пила каждый раз кетонов.

Кстати про питание и вес. Смотрю я - вес так и ползет потихоньку вверх. Думаю, наверное все-таки я переедаю.
Попробовала пить вместо того, чтобы есть. И действительно, бывает, что вместо того чтобы попить, я съедала яблоко или мандарин. Теперь больше пью. Утром вернула стакан с разведенным уксусом, и до 11-12.00 еще пару чашек. Чувствую, что это правильно для меня.

Плюс наткнулась на статью про пользу 16-18 часового голода каждые сутки. То есть на еду отводится оставшиеся 6-8 часов. У меня получается примерно с 11-12.00 до 18-19.00. Спать ложусь примерно в 10 вечера, встаю утром 6.30.

Текст статьи:

Нажмите тут для просмотра всего текста

ГОЛОДАНИЕ СПОСОБСТВУЕТ ДОЛГОЛЕТИЮ

От д-ра Меркола
Тип и качество пищи, которую вы едите значат гораздо больше, чем то, сколько вы весите. Еда влияет на обмен веществ, выработку инсулина, высвобождение лептина и множество других видов гормонального и химического равновесия.
Учёные также изучают то, как голодание влияет на клеточную и митохондриальную функции и долголетие.
Они установили, что реакция клеток в вашем теле на голодание во многом похожа на их реакцию на занятия физическими упражнениями. Другими словами, в состоянии стресса, будь то упражнения или голодание - реакция создаёт изменения на клеточном уровне, которые помогают увеличить продолжительность вашей жизни.
Для начала, голодание заставляет ваше тело перейти от использования глюкозы в качестве основного топлива к жиру. Таким образом, этот эффективный способ сжигания жира приносит пользу вашему здоровью и помимо потери веса.
Голоданию или чередующемуся голоданию посвящено много исследований, а в последнее время возник новый термин - TRF (ограниченное по времени кормление), смысл которого заключается в приёме пищи в узкий промежуток времени, как правило, 6-8 часов.

Эффективное сжигание жира укрепляет здоровье

Жир – намного более чистое для сжигания топливо, чем углеводы и он генерирует гораздо меньше свободных радикалов.
Глюкоза – это, по сути своей, «грязное» топливо, поскольку она создаёт намного более активные формы кислорода (ROS), чем жир. Но, чтобы сжигать жир, клетки должны быть здоровыми и нормальными. Раковые клетки, например, неспособны сжигать жир и именно поэтому здоровая диета с высоким содержанием жира является такой эффективной противораковой стратегией.
Теперь мы начинаем понимать, что митохондриальная дисфункция лежит в основе практически всех заболеваний, а питательное вмешательство, не только то, что вы едите, но и когда и как часто – приобретает ключевое значение.
В заключение отметим, что здоровье митохондрий поддерживается употреблением в пищу настоящих продуктов, отказом от пищи хотя бы за 3 часа до сна и чередующимся голоданием.

Что происходит, когда вы голодаете?

Голодание – это биологический стрессор с целым рядом удивительно полезных для здоровья свойств, включая нормализацию уровня инсулина и чувствительности к лептину, поддержку выработки человеческого гормона роста (HGH), уменьшение окислительного стресса и снижение уровня триглицеридов.
А теперь, по мнению группы исследователей из Университета Южной Калифорнии, обнаружено ещё одно преимущество: регенерация стволовых клеток.
В течение первых 14-16 часов без пищи ваш организм сжигает почти все углеводы (гликоген), хранящиеся в мышцах и печени. После того как эти запасы гликогена исчерпаются, организм начинает производить энергию из запасов жира. Чередующееся голодание учит ваш организм эффективно сжигать жир в качестве топлива.

Чередующееся голодание способствует регенерации всей иммунной системы

У взрослых людей недифференцированные стволовые клетки, находящиеся в органах и тканях, используются организмом для самовосстановления. Основная роль этих клеток – поддержание функций и ремонт тканей, в которых они находятся.
Ещё одним эффектом голодания является аутофагия. Когда этот жизненно важный процесс происходит в митохондриях, он называется митофагией. Это когда ваш организм начинает есть сам себя в определённом порядке, чтобы избавиться от повреждённых частей.
Хотя это звучит несколько устрашающе, но это – полезный процесс, который помогает организму «навести порядок». Колин Чемп, доктор медицины и дипломированный радиационный онколог в медицинском центре Университета Питтсбурга советует:
«Смотрите на это как на врождённую программу утилизации. Благодаря аутофагии, мы, как эффективные машины, избавляемся от дефектных частей, у нас останавливаются раковые новообразования, а также прекращаются метаболические нарушения, такие как ожирение и диабет».
Митофагия происходит на клеточном уровне, где разрушаются мембраны. При этом организм перерабатывает оставшиеся здоровые части, а всё остальное использует для энергии или делает из него новые части. Этот процесс также может играть определённую роль в регулировании уровня воспаления в организме.
Когда учёные вывели крыс, неспособных к аутофагии, животные выросли более сонными, жирными, с более высоким уровнем холестерина и мозговыми нарушениями.

Три стратегии поддержки митофагии и клеточной регенерации

Есть три пути повысить способность вашего организма уничтожать изношенные клетки и регенерировать новые. Первый – физическая активность. Она является нагрузкой для организма, надрывает мышцы и помогает организму восстанавливать новую ткань.
Очень эффективным способом повысить митофагию является чередующееся голодание. Некоторые исследования даже предполагают, что чередующееся голодание способно улучшить когнитивные функции, структуру мозга и даже облегчить процесс учебы. Эти исследования были проведены на крысах, но пока не вполне ясно, являются ли эти улучшения результатом именно аутофагии.
Ещё один способ имитировать митофагию – употреблять в пищу продукты с высоким содержанием жира, умеренным количеством высококачественного белка и минимальным количеством неволокнистых углеводов в соотношении, представленном на графике ниже. Идея заключается в том, чтобы уменьшить потребление углеводов до уровня, при котором у организма не останется иного выбора, кроме как сжигать жир в качестве топлива.
Исследования показывают, что такой рацион питания помогает организму бороться с раком, снизить риск развития диабета, справиться с некоторыми нарушениями функции головного мозга, а также снизить судорожную активность минимум на 50 процентов у 50 процентов детей на такой диете.
Помните, что контроль за употреблением белка не менее важен, чем урезание нерастительных углеводов. Если вы едите больше белка, чем нужно вашему организму, вы будете тормозить активацию путей, связанных с регенерацией стволовых клеток и иммунной системы. К ним относятся пути mTOR, ПКА, и ИФР.

Правильный график приёма пищи уменьшает вред от свободных радикалов

Существует убедительные доказательства того, что, когда в клетки поступает ненужное им топливо, происходит утечка электронов из клеток. Эти электроны вступают в реакцию с кислородом, производя свободные радикалы. Именно свободные радикалы отвечают за ущерб, причиненный клеткам и ДНК. Кроме того, их связывают с повышенной возможностью развития болезней и заболеваний.
Лучший способ уменьшить повреждения от свободных радикалов - не принимать антиоксиданты, а постараться сжигать чистое топливо, например, жир, а не углеводы. Однако, когда количество потребляемых калорий больше, чем необходимо, и особенно, если их употреблять, когда ваши энергетические потребности очень низкие, например, когда вы спите, количество образующихся свободных радикалов увеличивается.
Исследования демонстрируют связь между свободными радикалами и повреждением митохондриальной ДНК, что впоследствии наносит ущерб ядру, приводя к раку. Во французском исследовании на мышах учёные доказали, что чередующееся голодание у мышей с лимфомой уменьшило у них количество свободных радикалов, увеличило их продолжительность жизни и снизило смертность.
Вот почему я рекомендую не есть как минимум за 3 часа до сна. Когда вы спите, организм расходует минимальное количество калорий, поэтому последнее, что вам нужно, это избыток топлива в это время, ведь это может привести к возникновению избыточных свободных радикалов, способных разрушать ткани, ускорять старение и способствовать возникновению хронических заболеваний.
Лично я прекращаю есть около 16:00-17:00, но это зависит от уровня сахара в крови. Моя цель – добиться уровня сахара в крови натощак ниже 60 и, безусловно, ниже 70.
Я лично категорически против периодов голодания, намного превышающих 18 часов, поскольку при этом у большинства людей в качестве топлива начинает сжигаться мышечная масса. Поэтому я рекомендую 16-18 часов голодания ежедневно, а все калории употреблять в оставшиеся шесть-восемь часов.
Это уменьшает зависимость вашего тела от углеводов и гликогена. Исследования доказали пониженный риск развития рака и улучшение контроля веса у людей и животных.

Как поддерживать чередующееся голодание

Чередующееся голодание полезно большинству людей. Но если вы страдаете от диабета, гипогликемии, хронического адреналинового стресса или нарушения регуляции кортизола, следует принять конкретные меры предосторожности и вместе с вашим лечащим врачом и диетологом обеспечить здоровый баланс питания и голодания. Беременным и кормящим голодать нельзя, потому что детям для правильного роста и развития нужно питание.
Ввести такой вид голодания в свою программу оздоровления может оказаться непростой задачей, но она того стоит. Начните с такого графика голодания, который, по вашему мнению, вы сможете выдержать. Не расстраивайтесь, если в дни голодания вы съедите больше, чем планировали. Пейте много воды и чая, чтобы в течение дня чувствовать себя сытым и довольным.
Заручитесь поддержкой друзей или родственников. Если вы начнёте голодать с кем-то, особенно с тем, кто живёт вместе с вами, у вас появится ответственность перед партнером и вы сможете делиться с ним приёмами, которые вам помогают. Когда вы знаете, что кто-то рассчитывает на вас в этом пути, у вас намного меньше шансов съесть больше, чем вы планировали.
В заключение скажем, что чередующееся голодание улучшает иммунную систему и митохондриальную функцию, уменьшает воспалительный процесс и количество свободных радикалов в организме. Оно также значительно помогает замедлить процесс старения, особенно если вы употребляете макроэлементы.
Другими словами, обходиться без пищи не страшно - наоборот, это может стать одним из ключей к более продолжительной и здоровой жизни.