Подсказали мне сегодня хороший дневник, человек лечил псориаз голоданием, но результат пока не знаю - еще не дочитала до конца. Вот, оттуда:
Цитата:
Сообщение от behealthy
Как есть меньше химикатов
В список The dirty dozen (грязная дюжина) входят овощи и фрукты требующие большого количества пестицидов при выращивании и/или которые трудно очистить от пестицидов перед употреблением.
В список The clean fifteen (чистая пятнашка) входят продукты с наименьшим количеством химикатов.
Предлагаю всем ознакомиться с обоими списками.
Нажмите тут для просмотра всего текста
Это не значит что нужно совсем исключить любимые «грязные» ягоды из своего рациона. Но выбирая менее химические органические ягоды или иногда заменяя их на неорганические но «чистые» альтернативные фрукты, вы уже сможете значительно сократить количество химии на своем столе.
The dirty dozen (грязная дюжина), желательно покупать органические:
1. celery (сельдерей)
2. peaches (персики)
3. strawberries (клубника)
4. apples (яблоки)
5. domestic blueberries (черника)
6. nectarines (нектарины)
7. sweet bell peppers (сладкий цветной перец)
8. spinach, kale and collard greens (шпинат и зеленая капуста, НЕ белокочанная!)
9. cherries (вишня и черешня)
10. potatoes (картофель)
11. grapes (виноград)
12. lettuce (салат)
The clean fifteen (чистая пятнашка), не обязательно покупать органические:
1. onions (лук)
2. avocados (авокадо)
3. sweet corn (кукуруза)
4. pineapples (ананас)
5. mango (манго)
6. sweet peas (стручковый горошек)
7. asparagus (аспарагус)
8. kiwi fruit (киви)
9. cabbage (капуста белокочанная)
10. eggplant (баклажан)
11. cantaloupe (дыня)
12. watermelon (арбуз)
13. grapefruit (грейпфрут)
14. sweet potatoes (сладкий картофель, ям)
15. sweet onions (сладкий лук?)
Также к «чистой пятнашке» можно добавить большинство тропических фруктов – бананы, папайя, личи и т.п.
Взял отсюда http://solo-curious.livejournal.com/19019.html
|
Я, кстати, уже читала где-то, что черешковый сельдерей бьет все рекорды по содержанию пестицидов. С тех пор зимой - никакой свежей покупной зелени, только летом, с дачи. Прохожу, гордо отворачиваясь, мимо черешкового сельдерея, мимо пекинской капусты, укропа и петрушки.