Цитата:
Сообщение от alexZ8
Косвенный признак - рост мышц после силовой нагрузки возможен только при нормальном притоке аминокислот. Он у меня нормальный, ибо мышцы растут. Учитывая тот небольшой объем белка, что я потребляю, относительно рекомендаций всяких там спортивных диетологов. Раз есть свободные аминки при сохранении веса тела, значит они откуда-то берутся, значит входящий белок нормально усваивается.
|
Cпортивных диетологов надо игнорировать, они плохо знают биохимию и зомбированы на рекламу спортпита.
У более здоровых людей, при условии питания хорошими продуктами питания, может быть быть развит эндогенный биосинтез белков и еще микрофлора использоваться как источник белка. Проверяется это по мышцам на безбелковом питании.
Ферментация мяса к-той, при сырой палеодиете еще выполняет стерелизацию. Чем больше кислоты тем лучше, что бы микробы и глисты тоже в аминокислоты превратились. "Химических" неорганических кислот боятся не надо. Кислота при ферментации должна почти вся прореагировать. Хлориды и сульфиды присутствуют в нашем метаболизме.
К сожалению у людей нет таких пищеварительных ферментов как у удава.