[M.P.]

Согласна с _vr_. Тоже считаю, что луше просто вареное, или отварное, или припущенное, но только на воде или пару. Сырым пока вам, Юрий, ИМХО, действительно выходить не стоит.

А в том, что касается яблочного уксуса - сама не пробовала, но хочу уточнить, если надумаете - ни в коем случае нельзя пользоваться яблочным уксусом промышленного производства. Потому как это уже не яблочный уксус, это просто уксус, который по разным причинам, не имеющим отношения к здоровью, называется яблочным. А оно вам надо?