Цитата:
Сообщение от Vovec
Сырая картошка содержит так называемый " resistant starch", по-русски переводят "стойкий", или "устойчивый" крахмал. Он не расщепляется ферментами, доходит до толстого кишечника, где ферментируется бактериями как клетчатка, что считается полезным явлением |
А какой прикладной смысл? "Полезным явлением" для чего?
Ну знаю гастрит лечит. Но каждый день ее сырую есть...
не вкусно..