Мне совершенно непонятны постоянные параллели между питанием различных животных и человека. Человек - не травоядное и не хищник, да, млекопитающее, нет, в спячку не залегает и.т.д. Тысячелетиями смешанное питание - соответственно другой обмен веществ. Да, взрослые животные молока не пьют, ну и что? Тоже мне, аргумент.
В аюрведе, кстати, молоко - важный не только питательный, но и лечебный продукт. Подробнее
http://www.ayurvedaplus.ru/