Покупаю пшеницу вот тут
http://www.pokhudeika.ru/product_inf...744b131f5b026b
Утром мою и замачиваю, вечером выливаю воду, промываю на ситечке и снова в уже почти сухую банку. Накрываю банку обратной стороной пластиковой крышки. И все... на завтра денем или к вечеру уже можно жевать .
Сначала пробовал замачивать на срок более суток, всхожесть уменьшалась.