Портулак у меня на даче растет (маленький сорняк с желтыми цветочками и толстыми листиками), я его летом собираю и замораживаю, чтобы в щи-борщи зимой добавлять (он кисленький на вкус, но не так сильно, как щавель). Тушу на сливочном масле, недолго, он очень быстро приготавливается - за пару-тройку минут. А мои любят, когда я его жарю с морковкой и шампиньонами.
