Alice_in Wonderland, надо просто внимательно смотреть на него при покупке.
У меня тоже такое было - очень быстро пропадал.
Когда стал обращать внимание при покупке (некоторые уже начинают портиться, это видно) - сейчас лежат неделями. Если не месяцами.
Причем, не только в холодильнике, но и просто на столе.
Хотя, казалось бы, один магазин, одна партия...
У нас их пакуют по несколько кореньев. Прозрачной пленкой.
Просто смотришь в магазине на них - и не покупаешь те, которые уже начали портиться. Вот и все дела