[ATAS]

Привет всем. Не понял, туда ли я зашел?!

Обитаю на форуме недавно. Много просмотрел. Не нашел ответ на один важный для меня вопрос. Я употребляю в пищу довольно много растительного масла. Как в виде заправки к салатам (нерафинированное, оливковое, планирую еще и льняное), так и в виде майонеза (в последнее время делаю его сам).

Вопрос. Как к растительному маслу (разным его видам) относятся строгие ЗОЖевцы? Желательно с теорией, поясняющей "почему".

И почему при выходе из ЛГ, когда уже можно салаты, нельзя их заправлять маслом? Для заправки многие, я так понял, используют лимон.