[dushka]

О пользе зеленого чая было известно еще в глубокой древности. Сотни лет он использовался в качестве лекарственного средства от различных недугов. Польза зеленого чая доказана и современными учеными.

В основной состав чая входит около 500 (!) элементов (кальций, фосфор, магний, фтор и др.), 450 видов органических соединений (белки, жиры и т.д.) и почти все группы витаминов.

Зеленый чай и сегодня считается лекарством от ста болезней. Ведь, благодаря входящим в его состав катехинам, зеленый чай – отличный антиоксидант.
Он отлично выводит шлаки, сжигает жиры и обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами.

Присутствие в зеленом чае танина облегчает пищеварение и активизирует работу желудочно-кишечного тракта , что служит верным подспорьем в борьбе с лишним весом.

В Средней Азии издавна запивают зеленым чаем жирную пищу, чтобы избежать ощущения тяжести в желудке.
Пектины зеленого чая расщепляют жиры, и они легко перерабатываются в организме, не откладываясь про запас.
Нейтрализуя жиры, зеленый чай снижает уровень холестерина в крови.

Адсорбирующая способность напитка позволяет избавить желудок и кишечник от вредных веществ, а его мочегонное действие – очистить от токсинов и солей почки.

Зеленый чай интенсивно выводит вредные вещества также с потом. Одновременно прочищаются поры, коже легче дышится, и ее общее состояние улучшается.

Зеленый чай успешно справляется с пищевыми отравлениями и даже побеждает кишечную инфекцию.

Новое исследование показало, что активный ингредиент зеленого чая - эпигаллокатехин галлата (EGCG) нарушает метаболизм клеток рака поджелудочной железы.
Это дает объяснение тому факту, что употребление зеленого чая снижает риск и замедляет прогрессирование рака.

Однако все волшебство может быть испорчено, если зеленый чай употреблять неправильно. В таком случае вреда от него будет больше, чем пользы.

Вот несколько советов, которые помогут усилить полезное воздействие зеленого чая и избежать вредных последствий.

Не стоит подолгу настаивать зеленый чай в заварном чайнике. Листья при этом «запариваются» и теряют витамины.
- Одну или полторы чайной ложки листьев заливают на ¾ объема чашки горячей водой, дав ей немного «успокоиться» после кипения.
- После чего настаивают 2–3 минуты.
- Выпив первую порцию напитка, заварку не меняют, а используют ее еще дважды за день, чтобы чайный лист полностью отдал все свои «богатства».
- Считается, что первая чашка имеет ароматный, но еще слабый настой.
- Во второй и третьей заливке проявляется вкус зеленого чая.

Не пейте зеленый чай натощак. В этом случае вред зеленого чая в том, что он раздражает слизистую оболочку желудка, который начинает как-бы «переваривать» сам себя. Зато если выпить зеленый чай после еды, то он, наоборот, позаботится о вашем пищеварении.

Зеленый чай принесет больше пользы, если вы будете его пить в течении дня но не вечером. Обладая тонизирующим действием, для многих людей, он может привести к нарушениям сна, состоянию нервного перевозбуждения – так что вместо ожидаемого прилива сил и энергии, вы получите головную боль и усталость.

Не запивайте зеленым чаем лекарства или таблетки. Вреда зеленый чай в этом случае не нанесет, но и пользы будет мало. Поскольку качественный зеленый чай отлично выводит все вредные и химические вещества, он может значительно снизить эффективность лекарственных препаратов.

Ни в коем случае не чередуйте зеленый чай и алкоголь! От этого могут пострадать почки.

Зеленый чай часто понижает давление, поэтому противопоказан в больших количествах при гипотонии. Однако он не рекомендован и при гипертонии в острой форме.

Не рекомендован зеленый чай и тем, кто страдает бессонницей, тахикардией, повышенной возбудимостью.

Если у вас наблюдается обострение какого-либо хронического заболевания, то зеленый чай также следует пить с осторожностью. Особенно, если речь идет о язвенной болезни желудка, поскольку из-за зеленого чая повышается кислотность желудочного сока.