питание в античном мире
A COMPANION TO FOOD IN THE ANCIENT WORLD. Путеводитель по пище в античном мире.
Edited by John Wilkins and Robin Nadeau
на англ., недавно, эциклопедический обзор питания во всём античном мире
------------
Claudius Galenus "De Alimentorum Facultatibus", Гален "О свойствах пищи"
латинский перевод, в свободном доступе, на русский не переведена
__________________
“Der Mensch ist was er ißt” («Человек есть то, что он ест»).
Л.Фейербах,"Das Geheimnis des Opfers oder der Mensch ist, was er isst", 1862; переиздано в "Gesammelte Werke"(Собрание сочинений),Берлин 1982.
|