Цитата:
Сообщение от E_Lena
Сомневаюсь, что у этих народностей было жирное мясо. Возможно это одна из версий, почему у них при обследованиях не было обнаружено кетоза.
|
Жирная рыба была и есть, жир они выедают и у тюленей. В принципе если масса жира равна массе белка, то по калориям получается классический кетоз, 75% из жира против 25% из белка. А между тем многая дичь, особенно жвачные подходят для кетоза как моно-еда. С их типичными 18 г белка/18-20 гр жира на 100 гр, даже для нежирных отрубов.
Насчет того что они были не в кетозе, если честно, не читал нигде. Можешь ссылку кинуть на оригинал?