Цитата:
|
Сообщение от Rustik
А что Вас смутило в этой фразе?
|
Ээээ! Батенька, там написано как жиры расщепляются! И по Вашей сносочке тоже про расщепление. А как в энергию преобразуется?
Скока килокалорий на моль получаем? И почему реакции со знаком минус? (Я не про глицерин, ессно, а про жирные кислоты и энергобаланс расщепления жиров в целом)