Openok_osennii, один раз на выходе не удержался, в магазине попробовал квашенную капуську... и не смог оторвааааааться... как охрана не замела!!!
Но вообще, думаю, нет универсального правила "хорошо/плохо", наверно зависит от ваших особеннстей?... Главное в меру и постепенно. Правда один нюанс есть, соль на выходе опасна и это не миф, могут быть даже судорожные реакции, поэтому имхо лучше выходить на
разбавленных (особенно с учетом вашего панкреатита) соках, а уж потом баловать себя квашеными деликатесами...
