|
Re: Незаменимые компоненты пищи
По данным Всемирной Организации Здравоохранения суточная потребность взрослого человека массой 75 кг в витамине B1 (тиамине) составляет 2 - 3 мг. При другой массе тела эти цифры могут пропорционально отличаться. Тиамин очень важен для нормальной работы нервной системы. В продуктах питания его очень мало. Наиболее богаты тиамином цельные зерновые, крупы, бобовые. Но даже их надо для восполнения суточной потребности от 400 до 800 грамм сухой массы. То есть, варёной каши и ржаного хлеба надо 1 - 2 кг в сутки. Нереально столько съесть. 200 грамм каши + 200 грамм мясопродуктов + 200 грамм хлеба + 600 грамм картофеля и капусты могут обеспечить минимум потребности при качественных продуктах. Но ведь это ещё не всё, что нужно организму...
К рафинированной "химии" у меня сейчас нет доверия. На "рынке" присутствует много низкокачественной и фальсифицированной продукции. Да и качественные препараты неизвестно как будут усваиваться организмом.
Симптомы гиповитаминоза B1 - раздражительность, вялость, слабость, апатия, потеря аппетита. Ухудшение пищеварения в желудке и кишечнике, запоры, похудение, истощение. Судороги, потери чувствительности, параличи, отёки, нарушения сердечной деятельности.
|