про меланин:
"Главная функция меланина в организме человека заключается в его способности защищать ткани нашего тела от воздействия ультрафиолетовых лучей и других агрессивных канцерогенных факторов. Этот пигмент экранирует и поглощает избыточное количество лучей. Одна их часть трансформируется в тепло, а другая – расходуется на фотохимические реакции. Такая функция меланина препятствует злокачественному перерождению клеток под воздействием ультрафиолетовых лучей и ионизирующей радиации и уменьшает накопление радионуклидов в организме.
Интересен тот факт, что пигмент скапливается в клетке около ее ядра и таким образом обеспечивает защиту генетической информации, хранящейся в нем.
Кроме этого меланин и его предшественники способны: нейтрализовать свободные радикалы; ликвидировать любые стрессовые воздействия, которые нарушают клеточное равновесие и состояние иммунитета; ускорять многие биохимические процессы; выполнять транспортную функцию (только водорастворимые формы меланина); оказывать адаптогенный эффект;
уменьшать дистрофически-деструктивные процессы в щитовидной железе, печени, гипоталамусе и надпочечниках.
Обобщив все вышеперечисленные свойства меланина,
можно сделать следующий вывод – этот природный пигмент является универсальным протектором, который защищает клетки нашего организма от воздействия химических и физических канцерогенных и мутагенных факторов. Многофункциональность меланина доказана учеными из различных стран и подтверждает данные о том, что это вещество является одним из сильнейших естественных адаптогенов.
Для повышения уровня меланина в организме можно воспользоваться комплексом различных способов:
введение в рацион продуктов питания, способствующих синтезу меланина;
здоровый образ жизни;
продукты питания:
В процессе синтеза меланина участвуют такие аминокислоты, как тирозин и триптофан. Именно поэтому для активизации выработки этого природного пигмента целесообразно вводить в меню продукты, которые богаты этими веществами.
Мясо и рыба содержат тирозин и триптофан К ним относят: мясо; печень; морепродукты; рыбу; миндаль; авокадо; финики; бурый рис; фасоль; бананы; арахис. Для нормального синтеза меланина необходимы и такие вещества, как каротин, витамины С, Е и А. Они содержатся в таких продуктах: абрикосы; дыни; персики; виноград; плоды шиповника; морковь; тыква; бобовые; зелень: шпинат, батат, салат, томаты; цитрусовые. Процесс синтеза меланина поддерживает и пара-амино-бензойная кислота (или витамин В10 или Н1). Она накапливается в верхних слоях кожи и активизируется под воздействием ультрафиолета, обеспечивая достаточную выработку пигмента. Витамин В10 содержится в таких продуктах: хлеб из муки грубого помола; овес; печень; яйца; капуста; шпинат; грибы и др. Полезными для нормализации выработки природного пигмента могут стать и продукты, содержащие медь и минеральные соли: морепродукты; шоколад; какао; печень; арахис; фундук и др. Грецкий орех содержит магний Немаловажное значение для нормального продуцирования меланина имеет магний. Он содержится в таких продуктах: хлеб с пшеничными отрубями; тыквенные семечки; кунжут; финики; орехи: миндаль, кедровые, грецкие, арахис; фасоль; шпинат и др.
Здоровый образ жизни
Сбалансированное питание, прогулки на свежем воздухе и под лучами нежаркого солнца, достаточная двигательная активность, борьба со стрессами и отказ от вредных привычек, – все эти факторы самым позитивным образом отражаются на состоянии и восстановлении меланинового баланса. Это объясняется тем, что здоровый образ жизни способствует нормализации всех биохимических реакций в организме и обмена веществ, а значит положительно отражается и на процессе синтеза меланина.)))
Источник:
https://myfamilydoctor.ru/melanin-v-...=myfamilyrelap
Надо же, как сработала интуиция. Как я почувствовала. что мне необходимы и мясо. и рыба, и другие продукты...а оставаться на овощах - смерти подобно.
У меня-то как раз уровень меланина существенно понижен с рождения в связи с моим генотипом кожи.