[dushka]

Сок красной свеклы играет особую роль в лечении рака. Многочисленные исследования показали, что он останавливает развитие опухоли.
Чем же обусловлено действие свекольного сока?
Учеными доказано, что в раковых клетках ослаблены окислительные процессы, а свекольный сок обладает способностью значительно их активизировать. Противоопухолевыми свойствами обладает красный краситель свеклы - бетаин.

Не у всех народов красная свекла находит такое признание. Например, известный японский ученый К. Ниши и его последователь М. Куси, приверженцы макробиотического учения (широкого, комплексного подхода к жизни и здоровью человека), достаточно негативно отзывались о лечебных свойствах овощей, в том числе и свеклы.
Ученые советовали избегать употребления томатов, баклажанов, картофеля, спаржи, шпината, сладкого картофеля, авокадо, зеленого и красного перцев и свеклы. Они считали, что эти овощи являются высококислотными, а потому способствуют закислению крови (из-за наличия в свекле щавелевой кислоты).
Кроме того, по их мнению, свекла, принимаемая в большом количестве, приводит к дисбалансу энергий инь и ян в организме.
Правы ли эти ученые?
Можно сказать одно: длительных, масштабных исследований К. Ниши и М. Куси не проводили, а их оппоненты (то есть приверженцы лечения свекольным соком) имели обширную практику.
Споры не утихают и по сегодняшний день, однако, как известно, только практика является критерием истины.

С фактами трудно спорить, а они упорно подтверждают следующее:

o красная свекла действительно эффективна при лечении раковых заболеваний и как минимум приостанавливает рост опухолей;
o на фоне приема свекольного сока химиотерапия переносится лучше (не происходит падения количества лейкоцитов);
o онкологическим больным, принимающим сок темно-красной (без белых прожилок в корнеплоде) свеклы, удается устранить боли, нормализовать СОЭ, восстановить аппетит, поднять гемоглобин. И самое главное - продлить срок жизни!

Полезные советы
o Сок надо пить на голодный желудок (за 30 минут до еды) в слегка подогретом виде.
o Нельзя заедать сок дрожжевым хлебом или запивать кислым соком.
o Наиболее предпочтительна при лечении онкологических процессов соковая смесь, где доля сока свеклы составляет не менее 1/3 общего объема. Например, на 1 стакан (200 мл) соковой смеси: 1/3 стакана сока свеклы, 1/3 стакана сока моркови,остальное - сок капусты и сок одной картофелины.