Versaveia, обычный нож.
Острый. Можно что угодно им чистить или нарезать
Не тупится. Не требует заточки.
Разве что хрупкий - керамика.
Но этот недостаток я почувствую (возможно) попозже.
Пока очень доволен.
Только аккуратней с ним надо - действительно острый, зараза!