Я думаю что на людях проверить влияние голодания и/или калорийного ограничения на долголетие практически невозможно. Многолетний эксперимент на приматах показал что 30% сокращение калорий продлевает жизнь и улучшает здоровье в старости и то же самое происходит если увеличить качество питания без сокращения калорий. Дальнейшего улучшения не происходит если сокращать калории в высококачественном питании.
Код:
Colman RJ, Anderson RM, Johnson SC, Kastman EK, Kosmatka KJ, Beasley TM, Allison DB, Cruzen C, Simmons HA, Kemnitz JW, Weindruch R: Caloric restriction delays disease onset and mortality in rhesus monkeys. Science 2009, 325(5937):201–204.
Mattison JA, Roth GS, Beasley TM, Tilmont EM, Handy AM, Herbert RL, Longo DL, Allison DB, Young JE, Bryant M, Barnard D, Ward WF, Qi W, Ingram DK, de Cabo R: Impact of caloric restriction on health and survival in rhesus monkeys from the NIA study. Nature 2012, 489(7415):318–321.