Milo, Я не химик, но вот думаю, если спирты используют для вытяжек, то если рассматривать с точки зрения биохимии, то атомы спирта прицепляют к себе фрагменты белков, которые, как раз, внедряясь вместе со спиртом в клетки опухоли, запускают в тех опухолях процессы, например, апоптоза или некроза. Пусть меня поправят более умные люди, если что не так сказал
А спирт именно и проникает в клетки опухоли, потому как эти клетки не воспринимают его как угрозу. Может быть так? Я к чему это говорю, вот опять же те же грибы. Есть грибы, которые напрямую не воздействуют на клетки опухоли, а есть те, которые именно воздействуют на саму опухоль.