Porque, довга оказалась немного густая.
Лучше бы пожиже.
Но вкусная
Уже слопал всю
Видимо, с зеленью я переборщил.
А рецепт такой.
0.5 кефира, стакан воды, столовая ложка с горкой круглого риса, три перепелиных яйца (в оригинале надо одно куриное).
Вот это все я варил минут двадцать.
Нут был сварен ранее, отдельно.
После того, как сварил - туда нут, зелень (какая есть под рукой), чеснок (по желанию) и соль (тоже по желанию).
Вот, собственно, и все.
Можно есть горячим, но я предпочитаю холодным. Пить
Скорее всего, риса надо было поменьше. Не с сильно большой горкой, как я сделал.
И зелени поменьше. Просто когда в еще горячую довгу все это закладываешь - кажется, что еще пока нормальная густота.
Обман зрения, в общем
И три яйца - тоже, наверное, много. Хоть они и маленькие.