Цитата:
Сообщение от monoed
Думаю, и сытная углеводка, и ГНГ, и странный кетоз и остальное - это лишь приспособительные ВАРИАНТЫ. Работающие варианты. Но каждый несет в себе неизбежные минусы - "расплату" за гибкость.
|
Держи пять! или десять!
Я тоже пришел к тому, что не существует "идеального" питания для человека с его структурой ЖКТ и потребностями мозга. Фруктоеды/вега-сыроеды - чистые, но тощие, иногда до жути, несмотря на их прекрасное внутреннее состояние чистоты и просветленности; качки - красивые, воняющие, но больные; рядовой блюдоман - с брюшком и грудями, но волочится до поры до времени относительно сносно; кетозники, а также приверженцы палео выглядят похоже на образ первобытного мускулистого и тощего "человека с копьем" (плоские мышцы, без гликогена почти), но имеют в длительной перспективе целый ворох проблем, начиная со щитовидки и заканчивая многими гормональными нарушенями (например, инсулинрезистентностью).
В общем, мы имеем классическую сложную вероятностную систему, еще и опирающуюся на данность, выше которой не прыгнешь - наши гены. Система может быть настроена (тюнингована) несколькими ключевыми входными параметрами. Но при подкручивании одного из них, обязательно летит что-то другое. И сложность еще в том, что поскольку система статистическая, то после подкрутки одного из параметров нужно длительное время, чтобы понять и оценить его эффект. За это время организм стареет и меняется работа других, казалось бы ранее хорошо подкрученных и выверенных параметров. В общем, такая вот игра с отрицательной суммой.