[Диана]

А еще я использую проростки пшеницы. В ней не только белки, но и вит. Е группы В и углеводы. Я из них делаю молочко и хлеб. А вообще белка очень много из чего можно съесть)). Вот в каких проростках его можно найти: адзуки, миндаль, нут, горох (я ем зеленый), пажитник греческий, чечевица, просо, манг, пшеница, овес, тыква, рожь, кунжут, подсолнечник. Как видите белок не проблема))). А если кого заботит эти восемь незаменимых аминокислот, то и они есть в растительной пище! В соке из ростков пшеницы. А еще там хлорофилл - он кстати, схож по строению с гемоглобином, только у него вместо молекулы железа, магний. А железо там содержится в чистом виде. Сделав сок можно даже самому увидеть маленькие кусочки на дне, которые имеют металлический блеск.