[_vr_]

Здесь на форуме многие из Питера, и я, в частности. В Питере, вроде как, сильная школа лечебного голодания, в библиотеке нашей есть методичка по ЛГ, написанная питерскими медиками Кокосовым, Луфтом, Ткаченко, Хорошиловым. Называется "Лечебное голодание при внутренних болезнях". Почитайте обязательно. Плюс, конечно, неплохо почитать классиков - Шелтон, Брегг, тот же Николаев. Из Питера, вроде, участник нашего форума Roan, страстный апологет голодания по Суворину.
По поводу питья - лучше, конечно, воду, по возможности чистую. Но ничего страшного изредка минералку пить. Травяные чаи и отвары, в принципе, едой не являются, Николаев, например, рекомендует отвар шиповника и допускает слабозаваренный зеленый чай. Но, видимо, злоупотреблять ими не стоит, лучше, все же, чистую воду пить. Есть еще нюансы, которые от вашего организма зависят. Например, если проблемы с ЖКТ, в частности, кислотность повышенная, лучше чай (в том числе, зеленый) не пить, особенно в первые дни голода. В каких-то случаях врач может порекомендовать какие-то отвары, особенно если проблемы с печенью и почками, на которые во время голодания основная нагрузка ложится. Но если голодаете из-за серьезных болезней, лучше со специалистами проконсультироваться.