Цитата:
Сообщение от KATJA
|
поверхностная статья, лучше откройте википедию, где говорится
"Синильная кислота - очень летучая, легкоподвижная ядовитая жидкость, смешивается во всех соотношениях с водой.
Т. кип. - 26,7 °C
При вдыхании синильной кислоты в небольших концентрациях наблюдается царапанье в горле, горький вкус во рту, головная боль, тошнота, рвота, боли за грудиной.
Впервые в роли боевого отравляющего вещества синильная кислота была использована французской армией 1 июля 1916 года. Однако из-за отсутствия кумулятивных свойств и малой стойкости на местности последующее использование синильной кислоты в этом качестве прекратилось."
то есть быстро испаряется, при летней температуре, не говоря уже при варке компотов и варенья в кастрюлях. Другое дело при варке в герметичных ёмкостях. В блендере она тоже вся улетучится.
Ничего не сказано о косточках лимона, при их перемешивании в блендере. А если синильная кислота улетучилась, есть ли ещё там яды? Синильная кислота улетучилась, но горечь остаётся. За счёт чего?
Ничего не сказано о пользе сладких миндалевых и абрикосовых косточек, если их есть в больших количествах. Нужны цифры и факты.
Антидоты синильной кислоты - там же в той же статье вики. Кто хочет рисковать большими дозам - пусть заранее держит под рукой антидоты.
P.S.
https://en.wikipedia.org/wiki/Cyanide_poisoning
статья о коммерческих антидотах и статистика отравлений. Не переведена.