[Сентябрь]

Питаюсь (уже лет 9 тому как) примерно таким образом:

1. Сырые овощи и фрукты (овощей больше, фруктов меньше) - 70% рациона, примерно. Перед любым приёмом пищи, кроме фиников и фруктов - непременно овощи. Или просто приём пищи - овощи.)) Огород свой - овощи без химии. Я уже родителям мозги вправил на этот счёт - и они ничего, кроме навоза от коз с нашей же улицы - в землю не кладут. Но ежели припекёт, овощи могу и в магазине купить и съесть. Очень финики люблю (очень жестоко могу с ними обойтись)). Финики у нас не растут, приходится покупать. Ем обычно сразу после покупки - на улице, ежели тепло, или в кафе, ежели холодно. Знаю, что финики могут обрабатывать разной химией, но мне как-то - то ли везёт, то ли я химию не особо чувствую. Мне после фиников - всегда хорошо.) Соль - не ем, сахар - не ем. Иногда ем сушёную ламинарию (морскую капусту), и ещё люблю расторопшу добавлять. Могу и других специй - в части добавок/приправ использовать.

2. Пророщенные зёрна - пшеница, рожь. Обычно утром на завтрак несколько ложек. Так же в салаты добавляю. Могу испечь "хлеб" из проростков в духовке - в хлебе кроме проростков ничего нет, т.е. просто зёрна через мясорубку провернул, слепил "каравай" и в духовку. Как с верху корочка подсохла, минут через 10-15 - можно вытаскивать и есть. Хочу горох попробовать прорастить.

3. Крупы - горох, греча. Обычно вечером после занятий физкультурой. Очень горох люблю. Вымачиваю часов 6, и варю. Раньше не вымачивал - сразу варил и ел. А потом узнал, что при вымачивании какие-то там трудноусваиваемые крахмалы уходят в воду, и горох получается другим. Попробовал - точно. И вкус другой, и тяжести после еды нет, и не пригорает каша в кастрюльке совсем. Иногда могу поэксперементировать с продуктами - сделать овсяный кисель, к примеру, или просто залить сухой "Геркулес" двумя-тремя ложками подсолнечного масла (нерафинированного) посыпать сушёной ламинарией - и съесть.

4. Мясо - обычно курица - либо варёная на пару, либо запечёная. Могу свинину/баранину/говядину, но - только запечёную - шашлык к примеру - но это обычно в гостях. Мясо не часто - раза два-три в месяц получается. А иногда бывает, что раз в три месяца ем мясо. Бывает что и - раз в пол-года.) По мясу я как-то не страдаю - есть оно, нет его. Ем яйца перепелиные - сырые пью, иногда.

5. Кисломолочку - сыр (твёрдые сорта) и лучше без соли (у нас на рынке домашний иногда продают), творог (тоже сам делаю), могу "Ряженку" или кефир купить и выпить. Кисломолочку тоже не часто - несколько раз в месяц.

6. Свежевыжатые соки. Чаще всего овощные (т.к. с огорода в основном - овощи)). Но бывают и фруктовые - когда яблок хороший урожай, к примеру. Сейчас, почему-то полюбил - картофельный сок. Может потому, что картошки родители навыкапывали много, и её не так жалко на сок переводить как морковку или свёклу. А так я картошку не ем вообще почти (иногда раз в два года) - ни сырую, ни печёную, ни варёную.

7. Могу орехов поесть, но редко. Уже больше года не ел.

8. Мёд (очень люблю!)), и всё ему сопутствующее, пыльцу, пергу, маточное молочко, забрус, прополис и т.д. - очень люблю. И по возможности всегда ем. Мёду могу съесть - ОЧЕНЬ много. Плохо мне с него не бывает. Несколько раз съедал литровую банку мёда - за раз. Т.е около 1.4 кг. выходит. Помню первый раз, я часа за полтора эту банку съел и стал прислушиваться к себе - не будет ли мне плохо (а то разные "спецы" всё пугают, что много мёда нельзя - будет плохо). Но нет - плохо мне не было, а было - очень хорошо.)) И я перестал бояться.

А вообще я искренне сочувствую иным моим знакомым, у которых литровая банка мёда стоит - год, или даже два года, и им, главное - этого хватает. Мне как-то трёх-литровой банки мёда хватило на неделю ровно, и это я ещё себя сдерживал слегка.)) Но стараюсь всё же таки умерять свои аппетиты в части мёда, и литровую банку где-то - на неделю распределяю, обычно.) Но могу и без мёда прожить спокойно - тоже бывали периоды.


А женщина с пасеки, которая мёдом торгует, рассказала мне, в ответ на мои опасения, что раньше мёдом на Руси - лечили алкоголиков, пьяниц. Им в течении недели или двух, давали в пищу только мёд - три литра на день, что ли, или около того. Состав мёда - очень близок по составу (микроэлементы и т.д.) человеческой крови. И благодаря такой медовой диете - кровь у испытуемых обновлялась и они избавлялись от пристрастия к спиртному. Хотя мне кажется, что пристрастие к спиртному не столько в крови, хотя и это тоже есть, а - скорее в голове (разуме).

9. Пью - чаще всего просто воду. Литра 2.5-3 в день. Иногда пью зелёный чай, слабо-заваренный. Ещё иногда пью каркадэ (гибискус). Ну и разные травяные чаи - могу назаваривать. Из того, что дома есть в запасе - укроп, мята, корень солодки и т.д. Ни кофе, ни чёрный чай, ни промышленные соки, ни иже с ними - не пью.

Полуфабрикаты не ем, магазинную еду тоже, если есть возможность. Вина не пью (раньше пил), не курю (было время - курил). В питании бывали своего рода - "загулы". Мог в гостях съесть кусок торта или ещё чего. Мог, когда хорошей еды взять негде, а есть очень хочется - купить овсяного печенья и съесть его. И т.д.

Голодаю по 36 часов в неделю. С прошлого года, правда были перерывы. Хочу добавить к 36-ти часовым, сезонные голодания, недели по две длительностью. Постепенно добавить - сначала дня три голоднуть, потом пять, потом неделю, и так step by step, и добраться до двух-недельных. Очень хочется проголодать Великий пост - 40 дней. Но пока слаб духом и сомнения одолевают.)

Обливаюсь холодной водой на улице круглый год, занимаюсь хатха-йогой (только асаны) по утрам, и физкультурой по вечерам. Ну и стараюсь побольше ходить пешком, бегать на лыжах (в юности выполнил КМС-а по лыжным гонкам), и просто побольше двигаться.

10. Это хоть и последний пункт - но он, как я в своё время осознал, основной.)
Православный христианин по вере. Я приступаю к таинствам регулярно, по мере сил - и это даёт очень много в части как душевного, эмоционального, духовного, умственного, так и физического развития. И мой приход в церковь, считаю основной причиной того, - что привело меня к исцелению 9 лет назад. Плюс это очень помогло расставить в голове всё по полочкам. К примеру - что мне нужно из здорового образа жизни, а что безполезно; что брать из той же йоги, а что нет и т.д.

В части голодания и питания, - тут система православных постов - очень в кассу пришлась. Постов очень много, два однодневных на неделе - среда, пятница (я обычно голодаю со вторника на четверг); четыре длительных поста в течении года; и несколько однодневных постов по Великим праздникам.

Всего постных дней получается около двухсот в году. И мне это очень помогло в части приучения себя к правильному питанию, к голоданию и т.д. Я сейчас не беру духовную сторону жизни - т.к. это гораздо более объёмней, глубже, многогранней, и очень интимно, нежели простое воздержание от пищи. На самом деле пост в православии - это далеко не только воздержание от еды, а гораздо более глубокая, тонкая, многогранная работа над собой. Но благодаря системе постов, я ещё и пришёл к разумному питанию - вот такой приятный бонус получился. И сейчас мне, к примеру, нет нужды - в "подготовке к голоду". Я всегда, по-умолчанию, питаюсь как на подготовке.))

Крестился я по собственному почину в 17 лет, но в храм не ходил до 33-х лет, пока у меня здоровье не рухнуло, да так рухнуло - что я думал, - всё, "Адиос, братья!". В 33 года (что символично)), меня так припекло, что если бы мог бегать - побежал бы бегом в храм. Но бегать не мог, по стенкам до сортира еле-еле добирался. Но до храма добрался.)

Что было со здоровьем - мне неведомо, и ни одна больница, и ни один врач не поставили мне точного диагноза (а обследований, анализов, осмотров, я тогда прошёл/сдал, очень много).

Вкратце так про питание и питьё.)

P.S.
Траву всякую ещё люблю есть, зелень, культурно-выращенную - укроп, перья зелёного лука, петрушку, сельдерей и т.п. И дикую - сныть, крапиву и т.п.