[Пумба]

Сообщение от Agasha

Пумба, вы где научились закваску для хлеба делать? Всё собираюсь, и не решусь, думая что это сложно и заморочисто. Пеку пока обычный на сухих дрожжах, в хлебопечке.
Как ваша поясница поживает? У вас написано что голодаете на воде и соли. А соль зачем? Сколько вы её ели? Я почему-то думаю что лучше голодать на чистой воде. чтоб те-же отложения солей из позвоночника и суставов удалились. Тем более если есть проблема с поясницей. Но может чего не понимаю...

Отвечаю по порядку.
1. Про хлеб.
Закваску для хлеба я учился делать по видеороликам из ютубы. Первое, что я нашёл, был вот этот ролик:
https://www.youtube.com/watch?v=aiM95T7IF-4 . Очень душевно товарищ рассказывает, сразу хочется попробовать. По этому ролику я вывел ржаную закваску (ничего сложного), и попробовал испечь первый хлеб. Закваска выросла, хлеб не получился.
Потом я нашёл вот этот ролик:
https://www.youtube.com/watch?v=yMNgOP8UtzM . Здесь всё очень красиво описано, но для меня сложновато. Хотя часть приёмов я почерпнул из этого ролика.
И наконец, я нашёл ролик, в котором для меня всё было понятно: https://www.youtube.com/watch?v=wnAb9HxLiGI . Алгоритм расписан чётко, всё разложено по полочкам. Правда, автор там добавляет дрожжи, но в следующем видео (https://www.youtube.com/watch?v=enWInhx90oM) он исправляется. Я весь алгоритм выписал себе на бумажку, сделал как написано, и получился очень вкусный ржаной хлеб. Сегодня опять ел его на завтрак :)

2. Про поясницу.
Поясница сейчас практически не беспокоит (тьфу*3). Постепенно прошла ещё на голоде. На удивление не разболелась даже когда недавно менял колёса на автомобиле. Обычно это происходило с вероятностью под 100%. Думаю, голод помог. И ещё то, что я добавил в утреннюю зарядку упражнение "самолётик" (лечь на живот, сделать вдох, поднять руки и ноги, досчитать до 10, выдохнуть, опустить руки и ноги. И так 10 раз). Если я не путаю, в йоге это упражнение называется "Поза лодки". Очень хорошо разрабатывает мышцы спины.

3. Про воду и соль.
Водосолие - это моё твёрдое убеждение. Я уже лет 9-10 являюсь приверженцем этой теории, и всё это время моя убеждённость только растёт. Благодаря водосолию я избавился от кучи болячек. Если интересно, найдите книгу Батмангхелиджа "Ваше тело просит воды", почитайте.

Про количество соли. Были времена, когда я ел 5-6 г соли на литр воды. Сейчас я ем её гораздо скромнее. Просто кладу под язык и неспеша рассасываю несколько крупных кристалликов морской соли после каждого приёма воды. (Пью в день 4 кружки по 0.6 л).

Сообщение от Yustas57

ПУМБА, как Вы выбираете хорошие апельсины?

Никак Иду в магазин, беру какие есть.