[alexZ8]

Да, к разным взглядам со временем приходим, рыпаемся в отведенном пространстве вариантов...

Закон Парето гласит: «20% усилий дают 80% результата, а остальные 80% усилий — лишь 20% результата». Я предпочитаю выделить эти 20% усилий из всей массы возможных в поддержании и сохранении здоровья. И вот к чему пришел за это время.

Люди парятся на тему экологии, токсинов в пище, становятся вегетарианцами, веганами, сыроедами и прочими "едами", исходя из каких-то моральных принципов, тонких энергий в пище или принципа живое-не живое, растительное-животное и т.д. ... Некоторых мучает вопрос нитратов и пестицидов в овощах, или как была выращена животина - на свободном выпасе или нет и чем ее кормили... Кто-то активно физкультурит, иногда слишком активно... Кто-то медитирует, пытается компенсировать стрессы, кто-то ограждает себя от информационного шума и не смотрит телевизор, а то и уезжает жить в экопоселение... Кто-то боится есть суши, потому что считает что сразу же заразится паразитами, и по той же причине не держит домашних животных и никогда не гладит кошечек-собачек.

Все вышеперечисленное я бы отнес к 80% усилий, дающих 20% результата. А основные, ключевые вопросы здоровья сосредоточены совсем в другом. Буквально в двух вещах:

1) Гормональные эффекты пищи
2) Калорийная недостаточность или избыточность.

Именно сюда нужно бить, если хочешь продержаться в добром уме и здравии как можно дольше. Бесспорно, и экология влияет, и качество продуктов влияет, и нервы, подпорченные на работе и в семье - влияют. И активный образ жизни - влияет. И злоупотребление легальными наркотиками - влияет... Но всё это достаточно очевидно, и в общем-то быстро чувствуется. Легче всего отследить острые проблемы.

Сложнее всего отследить тренды - плавное скатывание здоровья в негатив. Еще сложнее понять, как из негатива вернутся в позитив, развернуть тренд в нужную строну. Организм - сложная статистическая система. Это значит, что очень много переменных участвуют, и очень много измерений нужно провести, чтобы понять, куда ведет изменение одной из переменных, зачастую и жизни не хватит чтобы пройти разные сценарии...

Поэтому основное направление для меня сейчас - изучение гормональных эффектов пищи. Они оказывают самое мощное воздействие на главные органы:
- печень
- почки
- поджелудочную железу
- сердце, мозг и сосуды
- адипозную (жировую) ткань (по современным представлениям - это самостоятельный эндокринный орган, а не просто скопление подкожного жира)

Все основные причины смертности (диабет, сердечно-сосудистые заболевания и рак) связаны с гормональными причинами и дегенерацией этих органов (жировой гепатоз печени, например, выгорание бета-клеток поджелудочной, закупорка артерий холестериновыми бляшками, разрушение почек и периферических сосудов от повышенной глюкозы в крови при диабете, накопление токсичного жира и проникновение его в кровь из адипозной ткани и т.д.).

Т.е. 80% здоровья зависит не от живых энзимов в пище и не от фасоли вместо мяса, черт возьми!

А от гормональных эффектов пищи в условиях дефицита или профицита калорий.