В природе много подарков. Вот еще один:
СНЫТЬ
Эта целебная трава может похвастаться значительным содержанием полезных элементов.
Листья травы, кроме белков и клетчатки содержат большое количество:
- углеводов (фруктозы и глюкозы),
- флавоноидов (кемферола и кверцетина),
- эфирных масел (фитонцидов),
- минеральных солей калия, магния, железа, марганца, меди,
- витаминов С, А.
Корневая часть растения содержит вещества, обладающие противогрибковой активностью.
- Наличие в сныти витамина С способствует
укреплению иммунной системы, придает организму бодрость и энергию.
- Входящие в состав растения природные пестициды, обладающие
противораковыми и
противогрибковыми свойствами.
- Присутствие в этой лекарственной траве
кумаринов содействует укреплению капилляров,
снижению уровня холестерина и поддержанию нервной системы человека.
Сныть применяется в качестве лекарственного растения еще с античных времен. Отвары и настойки на её основе позволяли преодолевать множество заболеваний, таких как ревматизм, подагра, боль в суставах и прочих.
Настой:
2 столовых ложки травы сныти необходимо развести одним стаканом кипятка и держать на водяной бане в течение 15 минут, затем процедить, отжать и добавить 250 мл воды. Принимать такой настой следует в течение дня при заболеваниях суставов, ревматизме, подагре, болезни мочевого пузыря и почек. Также при ревматизме можно прикладывать кашицу из измельченных листьев сныти к больному месту.
В старые времена сныть, благодаря высокому содержанию в ней витаминов, белков и углеводов, часто использовалась для приготовления разнообразных салатов, превращавшихся в незаменимые источники витаминов. Блюда с добавлением этой целебной травы наполняются полезными минералами, макро- и микроэлементами, способствующими регуляции обменных процессов в организме
Рецепт:
залить молодые листья растения на 10 минут кипятком,
затем слить воду, порезать листья, добавить сметану и тертый хрен.
Источники:
http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_snit.php
http://www.botanichka.ru/blog/2010/01/07/glague/
http://fitohome.ru/lekarstvennye-ras...kulinarii.html