Цитата:
|
Сообщение от LARA
В моем любимом учебнике по правильному питанию приводятся следующие комментарии по поводу морской соли. Поваренная соль ведь тоже по происхождению морская, но это донные отложения, где все же более тяжелые соли веками откладывались, поэтому концентрация более тяжелых солей, в том числе солей натрия в поваренной соли высока, в морской же соли, добываемой в наше время из морской воды, соотношение минеральных солей более щадяще для человеческого организма.
|
LARA, может Вы что-то неправильно поняли из учебников? Поваренная соль на 99,9..% состоит из соли натрия, называемой хлоридом натрия. Насчет морской нескажу, незнаю, надо почитать, но кажется там процент солей калия высокий. Поправьте меня пожалуйста.