Венкиан,
Цитата:
Сообщение от Венкиан
Есть еще один момент,узнайте,как вариться настоящий деревенский холодец,и научитесь его готовить,кушать его следует раз в месяц или в две недели,именно это блюдо улучшает состояние суставов,а лучше сказать хрящей между суставами,с возрастом они стираются и появляется треск,хруст,и воспаление,из препаратов лекарственных,хондрозамин,но его надо пить тоннами,а из холодца нужные элементы усваиваются лучше организмом.
|
здорово! супер!
деревенский холодец-
мясо говядины-губы, рулька , я добавляю крыло индюшатины.
складываем в глубокую кастрюлю, заливаем холодной водой,
даем закипеть.
убавляем огонь до минимума, что бы бульон слегка вздрагивал,
и в таком режиме варим 6 часов, я ставлю в 11 ночи на огонь и в 7 утра
выключаю.после закипания, снимаем пену до очищения бульона,
закладываем репчатый лук, надрезанный накрест, в шелухе.
морковь, корень пастернака, корень петрушки.
бульон обеспечен витаминами. соль по вкусу.
приятного