22 ФЕВРАЛЯ, СУББОТА
Сегодня, получился веганский день.
Завтрак: маленькая гроздь винограда.
Чуть позже: подсолнечные семечки, 200 г
Обед: редька с мёдом.
Чуть позже: мандаринки, 3 шт
Ужин: спаржа на пару, 500 г. Посолила, полила оливковым маслом.
Чуть позже: жасминовый чай. Финики, 3 шт
Между обедом и ужином выпила литр кокосового молока.
Физ активность:
Прогулка с Мэнди в парке, 1 час.
В магазин за покупками, почти 2 часа.
Уборка дома, 2 часа.
Танцы - 30 мин.
Прыжки на трамплине - 15 мин. Хорошо пропотела.
Сегодня, заферментировала капусту двумя рецептами.
Первый рецепт:
Белокочанную капусту, нарезала соломкой. Добавила морскую соль, помяла до появления сока. Натерла на корейской терке морковь и свеклу, добавила в капусту. Немного посолила, еще раз помяла. Добавила измельченный в блендере чеснок и имбирь. Опять всё хорошо промяла. Утрамбовала всё в баночку. Главное, чтобы было достаточно сока. Сверху, положила листик капусты. Накрыла баночку марлячкой. Под баночку блюдечко. Кто любит специи, можно добавить чили.
Второй способ: Всё также, только капусту нарезала кубиками и вместо имбиря добавила хрен. По вкусу, капуста ядреная получится. Я так еще не делала, посмотрим что из этого выйдет. Думаю, можно вместо хрена, добавить редьку например.
Я не боюсь экспериментировать. Главное, иметь чутье какие овощи и специи лучше гармонируют с друг другом.
Хорошая хореография:https://www.youtube.com/watch?v=oXv_KEDjktk
Еще одна:
https://www.youtube.com/watch?v=HP5CASDWTeY