Цитата:
Сообщение от сонца
Как я уже писал проблема с фруктами заключается в том, что в них много глюкозы и клетчатки. Это вызывает частый жор. Даже 3-х разовое питание вреднее 2-х разового, а лучше всего есть 1 раз в день.
|
Переход и адаптация на фрукторианство занимает много месяцев и сопряжено с трудностями перестройки организма, поскольку такое питание значительно отличается от обычного всеядного рациона. Там низкий уровень белка, а чтобы к этому адаптироваться, необходимо понизить обмен веществ (о чем говорится в одном научном исследовании). Если этого не сделать, то фрукты придется поглощать ведрами (как у сторонников 811 diet), что вряд ли будет полезно, т.к. при этом будет невозможно придерживаться ограничения калорий.
Цитата:
Сообщение от сонца
Т.е. вместо привычных 2500 едим на 1700 с протеином и живем долго.
|
Эксперименты на животных показывают, что чем меньше калорий, тем дольше жизнь. А насчет белка сам Фонтана исследовал, и выяснил что от белка очень большой вред. Во-первых, более 9-10% белка от общей калорийности в рационе людей повышают риск рака. Во-вторых, исследование умеренных малоедов, у которых принято есть много белка, не показало пониженного уровня IGF-1 в крови, как у калорийно-ограниченных животных. А это очень важный показатель, поскольку связано с одним из позитивных эффектов ограничения калорий - уменьшением риска рака. Когда он уговорил нескольких из этих умеренных малоедов уменьшить потребление белка, их уровень IGF-1 пришел в соответствие с полезной CR-нормой.