[Serg53]

При голодании организм начинает брать питательные вещества из буферных систем. Многие из этих веществ находятся в растворённом в воде виде (точнее в растворе, близком к изотоническому раствору хлорида натрия). Излишняя вода и излишний хлорид натрия, возникающие при опорожнении буферных систем, выводятся из организма. Приём излишнего количества хлорида натрия вызывает задержку воды в организме. Голодающий от этого «пухнет», а организм не может выводить токсические продукты метаболизма. При нарастании концентрации метаболитов, частота сердечных сокращений увеличивается. Приходится принимать избыточное количество воды, перегружая почки, сердце и другие системы организма. Вместе с выведением избытка хлорида натрия будет выводиться и хлорид калия, который необходим для нормального функционирования сердечной мышцы и нервной системы. А от правильного функционирования сердца и нервной системы сильно зависит нормальное функционирование других органов и систем организма.

Оптимальный режим приёма воды при голодании, пожалуй, что, это по 50 грамм воды каждые полчаса, за исключением времени сна, немного хуже по 100 грамм воды каждый час. Возможно, что и во время сна (имею в виду после посещения туалета) тоже имеет смысл выпить немного воды. Допустимо немного удлинять или укорачивать интервал времени, пропускать один или несколько приёмов воды. Вода должна быть подогрета до температуры + 40…+ 50 градусов по шкале Цельсия. Пить небольшими глотками. Такой же режим питья можно использовать и при редком приёме пищи, например, один раз в сутки или реже. Указанное количество воды ориентировано на человека массой 75 кг. При других значениях массы возможна коррекция этой величины. Следует, однако, заметить, что люди с избытком жировой ткани меньше нуждаются в потреблении воды, чем худые. При появлении признаков обессоливания организма, требуется восполнение потерь солей натрия, калия, и возможно, магния.