Не, сыроедения уже хватило один раз, до сих пор расхлебываю последствия, маленькой ложкой.
Просто решил наконец разобраться как и из чего у человека формируется жир. Я, конечно, знал, что да, есть жировая ткань, она умеет из избытка углей жиры клепать, есть печень, которая их умеет клепать почти из чего угодно ну и т.д. Но в каких случаях это точно происходит, как регулируется? Почему свинья жиреет на картошке без жиров, а человек нет? Почему на одних фруктах почти невозможно набрать жир, а можно его только сливать? В общем всё зашло гораздо дальше, чем отличие физиологии ЖКТ человека и животных. Отличие оказалось на генном уровне. Ну а то, как жвачные и другие травоядные получают энергию и синтезируют то, что не может человек, мне было всегда интересно, просто как раз попалось по ходу дела.