akmus,
я тоже поискал,но,к сожалению не нашел.Потому попробую по памяти изложить,тем более,что подобным образом когда-то сам делал.
Да простит меня Василий за отклонения от оригинала
Берет мороженную целую рыбу,размораживает,вынимает кости,нарезает на куски,замачивает в лимонном соке с луком на день в холодильнике.Потом сливает сок,заливает маслом растительным и ест.
Кажется,так.
Василий,напишите еще раз! Может кто помнит(Севен??)-поправьте.