Шутки-шутками, а вот здесь
https://www.23andme.com/ проводят анализ ДНК по образцу вашей слюны, отправленной им по почте, и даже могут определить сколько процентов генов в вас от неандертальца, кроманьонца или какого-нить австралопитека. Это не фуфло и развод, а огромная приправительственная контора с супер-компьютерами для анализа.
А я думаю у разных предшественников человека современного были и немного разные предпочтения, и в широтах он разных жил. Не зря некоторые люди без мяса не могут, а другие - спокойно.