|
Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)
Я мариную мясо в 6-процентном яблочном уксусе - он просто доступнее других органических кислот, полученных сбраживанием натуральных плодов, не из кристалликов. Как думаете - не слишком ли большая концентрация кислоты?
__________________
Ешь, ешь, сватья, десятую шанежку, я не считаю. Пошёл на очередное голодание.
|