Цитата:
Сообщение от Grigory
Алекс, а как же пластик? Все-таки нагревается заметно выше "комнатной температуры". А тут довольно-таки долго все это серьезно греется?  |
Там пластик специальный. Который до 200 град ничего не выделяет. И потом, "серьезно" - греется в духовке и микроволновке, а здесь, мне кажется другой случай. Но, понаблюдаю... 30 лет этот метод уже используется и вроде пока никто не жаловался на привкус пластика. Впрочем, может никто его и не чувствует.
Нержавеющая сталь, например, гораздо хуже, при любой температуре. Я давно перешел на керамическую посуду и столовые приборы.
Цитата:
Сообщение от Grigory
Т е греча с маслом такого эффекта не оказывает?
Я понимаю, что ГИ белого риса близко не лежи с гречей. Но как ориетироваться что нормалек, а что нет? Я не говорю о сильно ГИ продуктах типа очищенных куп (и тем более муки), бананах. Картофель и батат тоже перебор, так?
|
Опять двадцать пять. Греча с маслом. Ааа... Гришаа......!!!!
Просто греча и никакого выжатого масла. Жиры с животными белками в другой прием пищи.
По ГИ - я не знаю на что ориентироваться, кроме ощущений (ну и замеров глюкометром конкретно у себя самого). Я попробую суммировать свои ощущения от крахмалов и сахаров, ПРИНЯТЫХ НАТОЩАК, ОТДЕЛЬНО ОТ ВСЕГО, в следующем списке:
- рис любой, что белый, что бурый
- картофель отварной, батат отварной
- выпечка из белой муки и почти вся другая выпечка
- хлеб любой с СОЛОДОМ (у солода ГИ больше, чем у глюкозы, примерно 120).
- кукурузная крупа, попкорн, отварная кукуруза и т.п.
- пшено
- киноа
- сладкие фрукты, мёд, сухофрукты, промышленные сладости
- соки морковный и особенно свекольный
- фруктовые соки
---------граница моей нечувствительности к ГИ: всё, что выше, "вставляет", всё, что ниже - нет
- гречка
- макароны из тв. сортов пшеницы, цельнозерновые макароны, булгур
- полба
- перловка и ячка
- ржаной хлеб БЕЗ СОЛОДА
- дикий рис
- бобовые
- яблоки
- вишня кислая
- киви (немного)
- манго и ананас несильно сладкие (немного)
- мандарины кислые (немного)
- ягоды кисло-сладкие (немного)
- все сырые овощи