Цитата:
|
Сообщение от Stigma
Вообще, всё, что человечество использует в пищу, состоит из одних и тех же веществ (белки, жиры, углеводы, н/р клетчатка, витамины, минералы и т.д), а в какой упаковке это находиться неважно, дело привычки и вкусовых пристрачтий..
|
Осмелюсь поспорить.
Когда еще не открыли витамины, вы сами знаете что было.. бедные мартышки померли от искусственного молока...
Конечно белки жиры и углеводы - это основная составляющая продуктов, строительный материал, так сказать. Но помимо него в разных продуктах содержатся разные вещества которые даже в малых количествах многое меняют. Это могуть быть яды могут быть ферменты.. не мне вас учить. мед, фугу, псилобициллы, везде есть белки жиры углеводы и кое-что еще. Вот это кое-что как раз нас и интересует.
Отвлеченный пример. Можно взять воду спирт ароматизатор.. а можно виноградный сок и так далее. Но вот что пить, "Наполеон" или "Джонни Уокер" ?