Я в термосе завариваю и пью его наработе. Это не очень хорошо, т.к. чай не "дышит". Лучше заваривать в заварочном чайнике и накрывать его, в смысле, чайник.
Чай как таковой уже очень давно не пью (или очень редко). Обычно "чай" состит из:
хороший качественный шиповник (предварительно помыв его), затем мята (сейчас продается свежая, летом - своя), из аптеки - сухие травки душицы, ромашки, цветков липы, жасмин свой и т.д., в общем, что есть, то по ложке (а то и по две) добавляю.
Получается очень густой, такой даже немножко тягучий (из-за липы) чай.
Туда лимон и мед.
Элексир здоровья!